Guía de preparación de pasteles
Los buenos pasteles empiezan con la textura adecuada. Mira la técnica y sigue estos pasos antes de preparar tu primera tanda.
Mira: guineos verdes rallados en menos de 3 minutos
1. Monta la máquina con el cable desenchufado
Sigue la demostración de montaje que aparece abajo. Coloca el recipiente, la cuchilla y la tolva como se muestra, y atornilla bien la tolva. La máquina no enciende si la tolva no está asegurada. No introduzcas los dedos ni utensilios en la tolva; utiliza el empujador.
Montaje: mira el video antes de empezar
La máquina no enciende si la tolva no está bien atornillada. Usa siempre el empujador; nunca introduzcas los dedos ni utensilios en la tolva.
2. Prepara trozos grandes
Pela los ingredientes. Usa trozos grandes que quepan en la tolva. Corta rectos los extremos de los guineos verdes; deja la yautía y la yuca enteras cuando quepan. Evita cortar todo en trocitos pequeños. Los trozos curvos de calabaza pueden dejar pequeñas láminas sin rallar.
3. Usa la cuchilla regular y ralla por separado
Para la masa de pasteles, utiliza la cuchilla regular. Ralla los guineos verdes, la yautía, la yuca, la calabaza y los plátanos por separado. Después, combínalos según tu receta.
4. Enciende con la tolva vacía y alimenta de forma constante
Enciende el rallador con la tolva vacía y empieza a introducir los ingredientes. No dejes la máquina encendida sin alimentos entre tandas. Apágala cuando hagas una pausa.
5. Apila y empuja
Cuando quede poco del primer trozo, coloca el siguiente encima y mantén una presión constante con el empujador. Es normal que quede un pequeño resto al final: el empujador se detiene por encima del tambor. Nunca intentes alcanzar el tambor con los dedos ni con utensilios.
6. Dale un descanso al motor
Es normal que el motor se caliente durante el uso. No lo toques mientras la máquina esté funcionando. Haz pausas entre tandas grandes y deja que se enfríe. El uso continuo prolongado puede activar la protección térmica. Si se detiene, apágala, desenchúfala y deja que se enfríe antes de volver a intentarlo.
7. Limpia después de usarla
Apaga y desenchufa la máquina antes de retirar cualquier pieza. Lava la tolva a mano. El recipiente y la cuchilla se pueden lavar en el lavavajillas. No sumerjas la base del motor en agua; límpiala con un paño húmedo. Manipula la cuchilla con cuidado.
¿Necesitas ayuda con tu primera tanda?
Inspecciono cada máquina antes de enviarla. Si necesitas ayuda con el montaje o la técnica, ponte en contacto conmigo y te ayudaré paso a paso. - Brian
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