🇵🇷 CHEF EJ
Chef Edgardo José Verdejo (Chef EJ)
Chef EJ Makes Pasteles Masa with Grandma Ann's
Chef Edgardo José Verdejo, known as Chef EJ, shares Puerto Rican cooking with his community. His cookbooks, Puerto Rico Food Recipes Part 1 and Part 2, bring the flavors and dishes he loves into home kitchens.
In his pasteles demonstration, Chef EJ uses Grandma Ann's Electric Grater to prepare fresh ingredients for masa. Watch how he grates, then keep the recipe and seasonings your own family loves.
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POR QUÉ IMPORTA LA TEXTURA
Textura Auténtica para Pasteles, Sin Pasar Horas Rallando a Mano
Grandma Ann's ralla guineos verdes, yautía, yuca, calabaza y plátanos para lograr la textura rallada que necesita la masa tradicional. Ralla en lugar de licuar, para que los ingredientes no se conviertan en un puré suave de licuadora.
Para Pasteles, Comienza con la Cuchilla Regular
La Cuchilla de Rallado Regular viene incluida con cada Ralladora Eléctrica Grandma Ann's y es la que recomendamos para la masa tradicional de pasteles y alcapurrias.
La Cuchilla de Rallado Fino opcional crea una textura más fina y puede ser útil para alimentos como el coco fresco, pero puede dejar la yuca más fina de lo que generalmente recomendamos para la masa tradicional de pasteles.
AHORRA EL TRABAJO DE RALLAR A MANO
Minutos, No Horas
Las grandes cantidades familiares que antes requerían rallar a mano un ingrediente tras otro pueden prepararse en minutos con Grandma Ann's.
Hecha para los Ingredientes de tu Masa
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Guineos Verdes
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Yautía
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Yuca
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Calabaza
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Plátanos
Ralla cada ingrediente por separado y luego combínalos según la receta de tu familia.
Cómo Lograr el Rallado Perfecto
Técnica sencilla. Textura rallada auténtica.
Es Normal que Quede un Pequeño Resto
Puede quedar un pequeño resto porque el empujador se detiene justo encima del tambor rallador por seguridad, especialmente con alimentos de forma irregular. La técnica Apila y Empuja (Stack & Push) ayuda a reducirlo al mínimo.
Fácil de Limpiar. Respaldada por Nuestra Familia.
Tazón, cuchilla y tolva aptos para el lavavajillas. Garantía de 1 año. Y atención personal de la familia Grandma Ann's si alguna vez necesitas ayuda.
Útil Mucho Después de la Temporada de Pasteles
- Papas
- Coco Fresco
- Rábano Picante
- Quesos Duros
Shop with Chef EJ's Code
Use Chef EJ's existing code when you shop the standard Grandma Ann's Electric Grater.
Código: CHEFEJ
Qué Incluye
- Ralladora Eléctrica Grandma Ann's
- Cuchilla de Rallado Regular — INCLUIDA
- Tazón de Acero Inoxidable
- Conjunto de Tolva y Empujador
- Elige el voltaje: Estados Unidos y Canadá (110–120 V) o Internacional (220–240 V)
Motor de 1/2 HP
La máquina eléctrica ralla y desmenuza. No rebana.
Ralladora Eléctrica de Grandma Ann's
